Die Möglichkeiten des Dörrens sind fast unendlich. Ob Fruchtleder, Trockenfleisch oder getrocknete Nüsse und Kräuter... alles ist möglich. In dieser Kategorie fassen wir die beliebtesten Rezepte und Anleitungen für das Trocknen von Nahrungsmitteln zusammen. Getrocknete Lebensmittel sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Für die Herstellung wird ein gutes Dörrgerät empfohlen, aber auch im Ofen lassen sich gute Ergebnisse erzielen.

Frohes Dörren!


Pilze

Steinpilze, Champignons, Pfifferlinge...

-> Wie man Pilze richtig trocknet