Beschäftigt man sich mit dem Dörren, wird man früher oder später damit konfrontiert: der Rohkost. Für die einen der heilige Gral für die anderen irreleitende Moralkeule. Wir gehen dem Phänomen Rohkost auf den Vitamin-Grund.
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Richtig dörren
Dörrautomaten, Rezepte & Wissen
Kategorie: Allgemein (Seite 1 von 3)
Aldi (Süd) hat seit kurzem im Online-Shop sowie in einigen Filialen einen eigenen Dörrautomat im Angebot: den Ambiano Deluxe Dörrautomat. Was ist von diesem Gerät zu halten? Wir schauen uns die Daten des Geräts genauer an.
***Aldi hat ab dem 26.08 das Gerät wieder in den Filialen im Angebot. Wir haben den Artikel aus diesem Grund aktualisiert***
Bananenchip ist nicht gleich Bananenchip. Deswegen ist die Beurteilung vom Einzelfall abhängig. Wir zeigen, worauf es zu achten gilt.
Für viele ist es eine Investition mit ungewissem Erfolgsfaktor: die Anschaffung eines Dörrautomaten. Auch wenn es gute Geräte für etwa 100 Euro gibt, fällt der Kauf nicht leicht, gerade wenn der heimische Backofen ähnliche Funktionen bietet. Wir liefern Argumente, die die Kaufentscheidung vereinfachen soll.
Richtig-Dörren.de ist eine der besucherstärksten Internetplattformen zum Thema dörren und Dörrautomaten im deutschsprachigen Raum. Pro Monat begrüßen wir etwa 50.000 Besucher, die sich Rezepte, Dörrautomaten-Tests oder Hintergrundartikel durchlesen.
Die Zielgruppe ist präzise beschreibbar: Einerseits ist Richtig-Dörren.de die Website für Dörrneulinge, die sich ein Dörrgerät zulegen wollen oder Anleitungen suchen. Andererseits besuchen uns auch Fortgeschrittene Dörr-Enthusiasten, die ihr Wissen über das Dörren ausbauen wollen.
Mediadaten
Wir messen unsere Besucherdaten mit Google Analytics. Seit der Gründung Anfang 2016 verzeichnen wir ein stetiges Besucherwachstum.
| Monat/Jahr | Nutzer | Seitenaufrufe |
| September 2018 | 49.993 | 231.378 |
| August 2018 | 41.540 | 219.653 |
Darüber hinaus weist Richtig-Dörren.de zahlreiche Spitzenpositionen bei der Suchmaschine Google auf, darunter wichtige Keywords wie „Dörrautomat Test“, „Dörren“ oder „Dörrautomat“, die monatliche tausendfach bei Google gesucht werden.
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| Link | Habau 2842 Trocknungsschrank Natur | Gewächshaus aus Holz Weidenprofi | Relaxdays Gewächshaus auf Rollen | SONGMICS 4 Etagen Gewächshaus |
BesucherwertungDie Bewertung unserer Leser auf der Test- bzw Detailseite. | ||||
| Preis | EUR 199,00 € 158,99 Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten | € 209,00 Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten | Preis nicht verfügbar Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten | Preis nicht verfügbar Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten |
| Material | Naturholz | Kiefernholz | Stahlrohrgestell, PE- oder PVC-Folie | pulverbeschichtete Stahlrohre + PE Gitterplane |
MaßeB x T x H | 86 x 50 x 165 cm | 60 x 60 x 170 cm | 130 x 70 x 57 cm | 69 x 49 x 158 cm |
| Gewicht | 24 kg | 13 kg | 3,8 kg | 5 kg |
| EUR 199,00 € 158,99 Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten | € 209,00 Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten | Preis nicht verfügbar Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten | Preis nicht verfügbar Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten | |
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BesucherwertungDie Bewertung unserer Leser auf der Test- bzw Detailseite. | |
| Material | Naturholz |
MaßeB x T x H | 86 x 50 x 165 cm |
| Gewicht | 24 kg |
| Zum Anbieter | Bei Amazon ansehen |
EUR 199,00
€ 158,99
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
BesucherwertungDie Bewertung unserer Leser auf der Test- bzw Detailseite. | |
| Material | Kiefernholz |
MaßeB x T x H | 60 x 60 x 170 cm |
| Gewicht | 13 kg |
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€ 209,00
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
BesucherwertungDie Bewertung unserer Leser auf der Test- bzw Detailseite. | |
| Material | Stahlrohrgestell, PE- oder PVC-Folie |
MaßeB x T x H | 130 x 70 x 57 cm |
| Gewicht | 3,8 kg |
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Preis nicht verfügbar
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Wer nicht auf Strom angewiesen sein will, der muss die Kraft der Sonne für das Dörren nutzen. Die beste Methode: Ein Dörrschrank bzw ein Trocknungsschrank.
Dörrschränke für den Garten
Gestelle zum Dörren im Garten kann man selbst bauen – oder kaufen. Es gibt Trocknungsschränke zu kaufen, in der Regel handelt es sich aber um Gewächshäuser, die für das Trocknen genutzt werden. Die einzelnen Etagen sind teilweise bereits integriert, teilweise muss aber auch selbst Hand angelegt werden, bis der perfekte Dörrschrank steht.
Die erste Frage, die sich ein Trocknungsschrank-Käufer stellen sollte, ist die Materialfrage. Brauche ich einen Trocknungsschrank aus Holz oder reicht ein Kunststoffgestell? Für Holz spricht meist nicht nur die Umweltbilanz, sondern auch die Stabilität. Außerdem sind die meisten Trocknungsschränke aus Holz sehr langlebig. Aber auch Dörrschränke aus Holz haben Vorteile. Sie sind leichter und können deswegen leichter im Sommer schnell aufgestellt werden. Außerdem sind sie erheblich billiger.
Natürlich spielen auch die Maße eine Rolle. Passt der Schrank in den Garten? Lässt er sich einfach aufbauen? Zumindest Trocknungsschränke aus Holz müssen montiert werden, haben in der Regel aber eine Montageanleitung im Lieferumfang.
Ob Holz oder Plastik, ein Trocknungsnetz ist eine ebenso empfehlenswerte Anschaffung, um es im Dörrschrank aufzuhängen.
Die allermeisten Nahrungsmittel lassen sich auf die ein oder andere Weise durch Trocknung länger haltbar machen. Bei den folgenden Beispielen ist das jedoch zumindest in purer Form schwer bis gar nicht möglich.
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| Link | Klarstein Master Jerky 24 Dörrautomat | Dörrgerät Excalibur EXC10EL | Infrarot Dörrgerät CI IR D5 | Tribest – SD P9000 – Dörrgerät Nahrung |
| Ergebnis | Bewertung95%AusgezeichnetFebruar 2019 (Einschätzung) | Bewertung92%AusgezeichnetMai 2018 (Einschätzung) | Bewertung90%AusgezeichnetApril 2017 (Einschätzung) | BewertungSehr gut |
BesucherwertungDie Bewertung unserer Leser auf der Test- bzw Detailseite. | ||||
| Preis | € 1.799,99 Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten | € 974,00 Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten | € 486,00 Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten | € 419,00 Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten |
| Temperaturen | 40 – 90 °C | 35–74 °C | 30-70 ℃ | 30-68 ℃ |
| Etagen | 24 | 10 | 5 | 9 |
| Dörrfläche | 107.736 cm² | 14.500 cm² | ca. 5.000 cm² | 9.423 cm² |
| Leistung | 4500 Watt | 600 Watt | 500 Watt | 630 Watt |
Stromkosten pro hBei maximaler Leistung bzw. Temperatur (29 Cent/kWh) | ca. 125 Cent | ca. 16 Cent | ca. 15 Cent | ca. 16 Cent |
Stufenl. Temp. RegelungSchritte bis zu 5 ℃ sind erlaubt |  | | | |
| Zeitschaltuhr | | | | |
| Besonderheit | Kommerzieller Dörrautomat | Größte Dörrfläche, Horizontale Luftstromführung, Kompletter Innenraum aus Edelstahl. | Infrarot für gleichmäßigste Trocknung | Innovatives Lüftungssystem für gleichmäßiges Dörren |
| € 1.799,99 Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten | € 974,00 Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten | € 486,00 Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten | € 419,00 Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten | |
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| Ergebnis | Bewertung95%AusgezeichnetFebruar 2019 (Einschätzung) |
| Temperaturen | 40 – 90 °C |
| Etagen | 24 |
| Dörrfläche | 107.736 cm² |
| Leistung | 4500 Watt |
Stromkosten pro hBei maximaler Leistung bzw. Temperatur (29 Cent/kWh) | ca. 125 Cent |
Stufenl. Temp. RegelungSchritte bis zu 5 ℃ sind erlaubt | |
| Zeitschaltuhr | |
| Besonderheit | Kommerzieller Dörrautomat |
€ 1.799,99
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
| Ergebnis | Bewertung92%AusgezeichnetMai 2018 (Einschätzung) |
| Temperaturen | 35–74 °C |
| Etagen | 10 |
| Dörrfläche | 14.500 cm² |
| Leistung | 600 Watt |
Stromkosten pro hBei maximaler Leistung bzw. Temperatur (29 Cent/kWh) | ca. 16 Cent |
Stufenl. Temp. RegelungSchritte bis zu 5 ℃ sind erlaubt | |
| Zeitschaltuhr | |
| Besonderheit | Größte Dörrfläche, Horizontale Luftstromführung, Kompletter Innenraum aus Edelstahl. |
€ 974,00
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
| Ergebnis | Bewertung90%AusgezeichnetApril 2017 (Einschätzung) |
| Temperaturen | 30-70 ℃ |
| Etagen | 5 |
| Dörrfläche | ca. 5.000 cm² |
| Leistung | 500 Watt |
Stromkosten pro hBei maximaler Leistung bzw. Temperatur (29 Cent/kWh) | ca. 15 Cent |
Stufenl. Temp. RegelungSchritte bis zu 5 ℃ sind erlaubt | |
| Zeitschaltuhr | |
| Besonderheit | Infrarot für gleichmäßigste Trocknung |
€ 486,00
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Das Dörren und Trocknen ist eine Kunst, die gelernt sein will. Viele Informationen findet ihr bereits auf unserer Website. Manchmal bieten Bücher jedoch mehr und tiefergehende Informationen. Eine Auswahl der besten Bücher zum Thema Dörren findet Ihr deswegen hier.
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| Link | Gemüsechips und Snacks: Gedörrte und getrocknete Leckereien | Einfach Dörren & Trocknen: 100 Rezepte | Dörren & Trocknen: Obst, Kräuter, Gemüse und Pilze | Extra dry - Trocknen & Dörren | Vorrat halten: Einmachen, Lagern, Trocknen und Dörren |
BesucherwertungDie Bewertung unserer Leser auf der Test- bzw Detailseite. | |||||
| Autor | Till Steinbrenner | Michelle Keogh | Wolfgang Zemanek | Sabine Hans | Hildegard Rust |
| Verlag | Selbstverlag | Verlag Eugen Ulmer | Stocker | Franckh Kosmos Verlag | Knurr |
| Seitenzahl | 48 | 192 | 134 | 160 | 320 |
| Themen |
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| Preis | € 9,95 Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten | € 19,90 Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten | € 17,90 Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten | € 19,99 Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten | € 24,90 Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten |
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| Autor | Till Steinbrenner |
| Verlag | Selbstverlag |
| Seitenzahl | 48 |
| Themen |
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€ 9,95
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| Autor | Michelle Keogh |
| Verlag | Verlag Eugen Ulmer |
| Seitenzahl | 192 |
| Themen |
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€ 19,90
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
| Autor | Wolfgang Zemanek |
| Verlag | Stocker |
| Seitenzahl | 134 |
| Themen |
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€ 17,90
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| Autor | Sabine Hans |
| Verlag | Franckh Kosmos Verlag |
| Seitenzahl | 160 |
| Themen |
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€ 19,99
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
| Autor | Hildegard Rust |
| Verlag | Knurr |
| Seitenzahl | 320 |
| Themen |
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€ 24,90
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